요리 된 콩으로 콩 우유를 만드는 방법
최근 몇 년 동안 건강한 식단의 인기로 수제 콩 우유는 많은 가족의 선택이되었습니다. 요리 된 콩으로 콩 우유를 만드는 것은 시간을 절약 할뿐만 아니라 더 많은 영양소를 유지합니다. 이 기사는 지난 10 일 동안 인터넷에서 인기있는 주제와 뜨거운 내용을 결합하여 요리 된 콩으로 간장을 만드는 방법을 자세히 소개하고 관련 데이터와 기술을 첨부합니다.
1. 요리 된 콩으로 간장 우유를 만드는 장점
생 콩과 비교하여 콩으로 콩을 만드는 콩을 만드는 것은 다음과 같은 장점이 있습니다.
비교 항목 | 요리 된 콩 | 생 콩 |
---|---|---|
구타 시간 | 30%-40%단축 | 더 길게 |
영양 보유 | 더 완전합니다 | 부분 손실 |
맛 | 더 섬세합니다 | 아마도 콩 냄새가 났을 수도 있습니다 |
2. 요리 된 콩으로 콩 우유를 만드는 단계
1.콩을 선택하십시오: 신선하고 통통한 대두를 선택하고 나쁜 콩과 불순물을 제거하십시오.
2.담그다: 콩을 6-8 시간 동안 담그고 여름에 4 시간으로 단축하십시오.
3.요리: 담그는 대두를 냄비에 넣고 물을 넣고 끓인 다음 저열로 돌리고 콩이 부드럽고 썩을 때까지 30-40 분 동안 요리합니다.
4.펄프를 이겼습니다: 요리 된 콩과 적절한 양의 물 (대두의 비율이 1 : 3로 권장됨)을 콩 우유 메이커에 넣고 "콩 우유"모드를 선택하십시오.
5.필터: 더 섬세한 콩 우유를 얻으려면 콩 관목을 미세한 거즈로 걸러냅니다.
6.양념: 개인의 취향에 따라 설탕, 소금 또는 기타 조미료를 첨가하십시오.
3. 전체 네트워크에서 인기있는 토론 데이터
플랫폼 | 관련 주제 | 토론 책 (다음 10 일) |
---|---|---|
와이보 | #homemade 콩 우유 팁# | 128,000 |
작은 빨간 책 | "요리 된 콩과 콩 우유 레시피" | 56,000 |
Zhihu | "두유 콩의 영양이 잃을까요?" | 32,000 |
틱 토크 | #1 분 안에 간장을 만들기 위해# | 84,000 |
4. 자주 묻는 질문
1.Q : 콩을 요리 할 때 콩 우유를 껍질을 벗겨야합니까?
A : 필요하지 않습니다. 콩 껍질은식이 섬유와 영양소가 풍부하며 콩 껍질을 유지하는 것이 더 영양가입니다.
2.Q : 간장 우유를 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
A : 냉장 보관을 24 시간 이내에 보관하는 것이 좋습니다.이를 만들어 즉시 마시는 것이 가장 좋습니다.
3.Q : 간장 우유는 왜 향기롭게 만들지 않았습니까?
A : 콩의 품질, 끓는 콩의 시간 또는 콩 물의 비율과 관련이있을 수 있습니다. 신선한 콩을 사용하고 완전히 부드럽고 썩을 때까지 요리하는 것이 좋습니다.
5. 고급 기술
1.성분과 짝을 이루십시오: 영양과 맛을 높이기 위해 검은 콩, 붉은 콩 또는 견과류를 첨가 할 수 있습니다.
2.온도 제어: 수온은 박동 중에 70-80 ℃로 유지되므로 영양분을 유지하는 데 도움이됩니다.
3.콩 드레그 사용: 필터링 된 콩 용은 콩 드레그 케이크로 만들거나 파스타를 만들기 위해 밀가루에 첨가 할 수 있습니다.
6. 영양 비교 데이터
영양 성분 (100ml 당) | 요리 된 콩과 콩 우유 | 생 콩과 콩 우유 |
---|---|---|
단백질 | 3.5g | 3.2g |
지방 | 2.0g | 1.8g |
탄수화물 | 2.5g | 2.3g |
식이 섬유 | 1.2g | 0.9g |
위의 데이터와 방법을 도입함으로써, 나는 당신이 요리 된 콩으로 콩을 만드는 기술을 마스터했다고 생각합니다. 수제 콩 우유는 건강하고 맛있을뿐만 아니라 개인적인 취향에 따라 자유롭게 준비 할 수 있으므로 현대 건강한 삶에 적합한 선택입니다.
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